ブルゴーニュの中心へようこそ
ディスカバー
ホテル＆デスティネーション
ボーヌのユニークなホテル
l’Hôtel de Beaune
の壁には、ブルゴーニュワイン商として有名なジャド家のオテル・パーティキュリエと、16世紀の回廊を持つ旧カルメル・ド・ボーヌという、特異で象徴的な建物が並んでいます。ワインと神々の結びつきに思いを馳せながら、ブルゴーニュの魂を発見する旅への招待状です。
l’Hôtel de Beaune
アコモデーション
エクセプショナルルーム＆スイートルーム
レストラン
美食家たちの集う場所
l’Hôtel de Beaune には2つのレストランがあります。
LeHBistrotイタリア風の料理を味わうことができます。メニューは毎日更新され、シェフであるハリーが市場で選んだ旬の食材からインスピレーションを得て新しい提案をします。また、HBistrotでは天気の良い日には、素敵なテラス席でお客様をお迎えします。
ビストロ・ド・ロテルは、ボーヌが「ブルゴーニュ美食の都」と呼ばれる所以である評判を、最もくつろいだ雰囲気の中で、ペデスタルテーブルまたはア・ラ・フランセーズでサービスしています。フランスブルジョワの伝統的な料理を、完璧に仕上げ、当店のセラーにある2,000種類のワインの中からお好きなものを選んでお楽しみいただけます。
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